アプリでひらく作り方
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エビをボイルする
- 2
チンゲンサイをよく洗い、縦に4等分する。鍋に湯を沸かし、サラダ油と塩をいれ、チンゲンサイをゆでる。水にさらして、水気をきる
- 3
ソースをつくる。
【長ねぎみじん切り、醤油大１、酒大１/２、だし汁大２ ごま油少し】 - 4
チンゲンサイ、エビをお皿にもり、食べる直前に、たれを回しかける
- 5
できあがり。
- 6
コツ・ポイント
長ねぎ入りのソース
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春雨+チンゲン菜+海老+油揚げのおひたし。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして冷え冷えを頂く。プリプリの海老と春雨のツルツルと喉ごしが良く夏にピッタリなおひたしです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364928
