カブで炒め物とスープ・2品!
カブの葉を使って、簡単炒め物を作ります。シャキシャキ歯ごたえがいいですよ♪
作り方
- 1
カブの葉は、よく洗い水気を取る。ベーコンは、1cm幅に切り、玉ねぎ・ニンニクはスライス。
- 2
オリーブ油とバターをフライパンにいれ、ニンニクをゆっくり炒める。香りが出てきたら、ベーコンを炒める。
- 3
次にカブの葉を入れ、白ワインを加える。塩・こしょうで味付けをして、出来上がり。
- 4
カブの方は、スープ(「カブでスープと炒め物・2品」ID:17364371参照)にして食べてもいいですね。
コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すのが、ポイント!余り、炒め過ぎないで下さい。
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