材料を適当な大きさに切ります。
豚肉に、☆の酒と片栗粉を加えまぜ、油をかけておきます。★を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を入れ熱して、キャベツ以外の材料を入れていため、キャベツも入れて強火でさっといため、★を回し入れて手早く仕上げて出来上がり。