捨てないで☆愛の種♪
香ばしい香りがたまらな～い☆２週間くらい前になんとな～く作ってみたパンプキンシード。それがなんと彼に大好評！「また作って！」と言われ、今日ひとりでぱちぱちやっていました(笑)。
このレシピの生い立ち
面倒くさいので、彼からのリクエストじゃなきゃ作らないかも(笑)♪ハロウィンのあとのお楽しみですっ♪
捨てないで☆愛の種♪
香ばしい香りがたまらな～い☆２週間くらい前になんとな～く作ってみたパンプキンシード。それがなんと彼に大好評！「また作って！」と言われ、今日ひとりでぱちぱちやっていました(笑)。
このレシピの生い立ち
面倒くさいので、彼からのリクエストじゃなきゃ作らないかも(笑)♪ハロウィンのあとのお楽しみですっ♪
作り方
- 1
かぼちゃ料理のときに種を残しておきます。種をワタごと取り、適当に洗って、バットか何かに広げて外に出して乾かしておく。乾いたらワタはぱりぱりに乾燥するので、別に頑張ってワタはとらなくてもいいと思います(笑)。
- 2
※ただ、ここできちんと乾かしておかないと、カラから中身を出す時に、緑の皮まで一緒にはげたり…してしまいます(笑)！！今回わたしは７割乾いたかな？くらいでやっちゃったので、ほとんど緑の皮が剥げちゃいました(笑)。
- 3
よく乾いた種のカラの周りをキッチンバサミでぱちぱち切り、中身を取り出す。ちょうどひまわりの種みたいなかんじです（ってわかりますか～(笑)？）。ここは気長にぱちぱちしてください。
- 4
フライパンにいれ、弱火で鍋をゆすりながら丁寧に煎る。私はお気に入りの純胴製の玉子焼き器で煎りました。ぱちぱちはねるので気をつけてください♪塩をぱらぱらし、そのままフライパンで自然にさまして出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかくよく乾かす事がポイント☆それだけ(笑)♪今回は、ハロウィンのお菓子に使ったかぼちゃの種です。ノーマルサイズのかぼちゃ１個と坊ちゃんかぼちゃ１個分です。それにしても少ないな～(笑)。
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