まずは普通にポテトサラダを作ります。ジャガイモ以外の野菜はみじんぎり。ジャガイモをやわらかくなるまでゆで温かいうちにつぶしましょう。

ジャガイモの粗熱が取れたらみじん切りにした野菜の中へ。塩コショウをしてマヨネーズでまぜまずはポテトサラダのできあがり！

耐熱容器にポテトサラダをいれその上にとろけるチーズをのせさらにマヨネーズを。パン粉をパラパラしてパセリも色目程度にパラパラ。

オーブントースターで750ｗ10分程度？温める。こげると大変なので家庭で時間は違うと思います。
とろけるチーズがとろけて全体が温まってそうならできあがり！
おつまみみもどうぞ。