使ったのはこちら雪印製ラード

中身のＧＵ３種。手前ピザまん。奥左が肉まん・右があんまん

【ピザまんの具】玉ねぎ・サラミ（ベーコン等）パプリカを炒めて、市販のピザソースで味付け。ミックスチーズは、包む時に。

ＨＢに皮の材料を入れ、ピザ生地コース４５分。

出したら、２４等分に丸め

広げる。中央は厚く、周りは薄く。

皮の周囲に油分がつかないように気をつけると、しっかりくっつきます

具を入れ、とじたら、30分くらい発酵させる。ピザまんは、いくつかミックスチーズを真ん中に入れました。

【ウィンナーまん】は、生地を細長く延ばし、巻きつけ、発酵。

フタに布を巻き、蒸し器で１０分蒸す。中火の方が綺麗に白く蒸しあがるようです。

おおおぉぉぉ！湯気が♪はふっ！はふっ！

ウィンナーまん

蒸して、冷ましたものを、１こずつラップに包んで冷凍

チンしておやつに

[11/3]steffyさんが作ってくださいました。【さつま芋あんまん】ふわふわで、お芋の美味しさが、画面から伝わってきます。ありがとうございました～♪

[11/6]キッチンKumaさんが作って下さいました。真っ白でふわふわ～！具はあらかじめ作って冷蔵庫で冷やしておくと、扱いやすいという事が解りました。ありがとうございました～♪

【カレーまん】前日の残り物のカレー。。。意外とおいしいの♪

【カボチャまん】これは、甘い方がいいみたい。

【クリームまん】カスタードクリームを入れても美味しかったです。写真を撮る前になくなってました～笑

こちらはショートニング使いでの仕上がりです。

◆ながじんさん作：息子さんも包むのを手伝ってくれて、文字通りあったか肉まんの完成。若干小さめのものになりましたが、蒸し終わるとフンワリふっくら・・・食紅で色をつけて、一目でわかるあんまん♪ショートニング仕立てだそうです。

◆ゆきこはさん作：もう何度も作ってます。生地がふわふわで美味しいですよー。 とってもジャイアントな肉まんでおいしそう！日記とレシピ集にも紹介くださった。ありがとう！

◆きなりさん作：ピザまんと肉まんを作ってくださいました。今まで皮がうまく膨らんだことないのですが今回は大成功！！何度でも作りたくなりますよ～
残ったのもは冷凍しておいて、布製「パンウォーマー」でチンするとふっくら熱々なんだそうです！ありがとう～

◆pjsさん作：何度も何度もＴＲＹしてくださった！「白いぞー！！ふっくらしてるぞー！！」と祖父母さままで覗いてきて感動♪お目（鼻）が高いワンちゃんまでキッチン凝視(笑）だったとか。ありがとうございました。

◆キッチンKumaさん作：毎年のように作ってくださいます。今年は具が一段とグレードアップ。豚肉がゴロゴロなんて、聞いたらたまりませんわ～ありがとう！