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残り物でお鍋
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残り物でお鍋-レシピのメイン写真

残り物でお鍋

chikappe
chikappe @chikappe04

だんだん寒くなってきたので家にあるものでお鍋にしてみました。体が温まります。
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寒くなってきたらやっぱり鍋

だんだん寒くなってきたので家にあるものでお鍋にしてみました。体が温まります。
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chikappe
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材料

2人分
  • 鮭 2枚
  • 大根 1/2本
  • 白菜 2枚
  • エリンギ 2本
  • ネギ 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • だし汁 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    大根は銀杏切り、鮭、白菜、エリンギ、豆腐は一口大に切る。

  2. 2

    鮭とエリンギ以外の具を鍋に入れ、だし汁を加え火にかける。沸騰したら、鮭とエリンギを加える。

  3. 3

    野菜が煮えたら、味噌を加えてできあがり。

コツ・ポイント

残った汁にご飯と溶き卵を加えて、雑炊にしたらおいしかったです。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2003/11/20 12:20に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

鍋 鮭 ねぎ 大根 白菜 エリンギ 味噌 豆腐

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