＞焙煎にんにく香ばしい・・・・・どっかで聞いたフレーズ(笑)。焼き網でじっくりと焦げ目が付くまで焼き、すりおろします。

調味料を全て入れ、レンジで軽く加熱します。(し過ぎると風味がとんでしまうので、付きっ切りで沸騰し始めたらすぐ取り出して下さい。)

おいしく焼けたホルモンや豚サガリにつけてパクッとどうぞ。辛いのが好きな方は、コチュジャンを辛みとして増量するとおいしいです。

玉ねぎや長ねぎ、ピーマンなどの焼き野菜のたれとしてもおいしいです。