香味トマたま丼。
王道の組み合わせ、玉子とトマトを使った、簡単ひとりご飯です。
このレシピの生い立ち
ランチに作りました。離乳食にも使えます。（薄味で）
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を熱し、ざく切りしたトマト、じゃこを炒める。卵を割り入れ、ときほぐしながら炒め合わせる。
- 2
ポン酢をひとふりして調味し、小口葱を加えて、ざっと混ぜ合わせるように炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
ひとりご飯は簡単・楽チンに。玉子はフライパンに直接割入れるので、洗い物がちょっと減りました。笑
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