網で鯖を焼く、その横で白葱も焼く。

蕎麦はゆでて流水で洗いざるにあげておく。

蕎麦つゆを温めて蕎麦を入れ、あったまったところで器に入れ、焼いた鯖、葱を入
れて完了。鯖、蕎麦好きにはたまらんです。