レーズンは熱湯で湯通しして水気をきる。くるみは細かく刻む。ピール類も細かく刻む。りんごは賽の目切り。一部はすりおろす。

瓶にすべての材料を混ぜ合わせ混ぜる。

冷蔵庫に保存。１週間くらいは、毎日かき混ぜる。