作り方
- 1
もやしは豆と根を切る。
ピーマンは半分に切り、千切り。（もやしと同じ長さぐらい） - 2
肉（家にある肉。牛、豚、鶏、ミンチ、なんでもオッケー）を油で炒め、その中にもやしとピーマンを入れ炒める。（強火）
- 3
炒めたら、塩、こしょう、トウバンジャン、オイスターソースを入れ、まぜる。
コツ・ポイント
豆と根を取ると全然味が違います。
やっぱり上品に仕上げるときは取りましょう。
面倒ですが、美味しさが違います。
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