ピーマンの千切、もやしを用意します。

フランスパンに油をひき挽き肉、ニンニク、鷹の爪を入れて炒めます。

もやし、ピーマンを入れます。

鶏ガラ、オイスターソース、胡椒を加えて炒めます。
※香りつけに胡麻油を少々。

お皿に盛り付けたらできあがり。