和風メンチカツ☆ニラ入り
ニラとひき肉って愛称抜群！周りはさくっと中身はジューシー。もうタネに味はついてますが、たりない方はポン酢でさっぱりと。
作り方
- 1
ニラはみじん切りにする。ボールにひき肉、ニラ、タネ用の材料を入れて、混ぜる。4等分にして形を作る。小麦粉、卵、パン粉の順に衣を作る。
- 2
フライパンに揚げ油を入れて、色がこんがりするまで焼く。＊最初は弱火で、最後に強めの中火で色をつけると、必ず中まで火が通ってる。
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