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牡蠣とゆずの酢の物
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牡蠣とゆずの酢の物-レシピのメイン写真

牡蠣とゆずの酢の物

まろん21
まろん21 @cook_40019208

旬の牡蠣を使った料理。
とってもオシャレで簡単です。

このレシピの生い立ち
牡蠣は北海道でとれるので、色々作っています。

旬の牡蠣を使った料理。
とってもオシャレで簡単です。

このレシピの生い立ち
牡蠣は北海道でとれるので、色々作っています。

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牡蠣とゆずの酢の物

まろん21
まろん21 @cook_40019208

旬の牡蠣を使った料理。
とってもオシャレで簡単です。

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牡蠣は北海道でとれるので、色々作っています。

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牡蠣は北海道でとれるので、色々作っています。

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材料

2人分
  • 牡蠣 6個
  • ゆず 1個
  • 酢 100cc
  • さとう 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 三つ葉 1本
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作り方

  1. 1

    牡蠣は洗ってざるにあげておく。
    ゆずは横半分にして、中をくりぬく。

  2. 2

    ボールに、酢、さとう、醤油を入れよく混ぜる。

  3. 3

    ボールに牡蠣を入れ10分ほど冷蔵庫へ入れておく。

  4. 4

    中をくりぬいたゆずに、牡蠣をのせて上に三つ葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

牡蠣は、塩水で1回洗ってから真水で2~3回洗うこと。

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まろん21
まろん21 @cook_40019208
2003/12/25 00:51に公開
私のブログです!見てくださいね~♪http://plaza.rakuten.co.jp/maron21
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このレシピのキーワード

酢のもの 牡蠣 みつば ゆず

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