シンプルでおいしい！塩焼きそば
黒猫食堂 @cook_40019266
給料日前にもお役立ちの、廉価美味メニューです。炒り卵を加えたらちょっとアジア風になりました。シンプルなのでいろいろアレンジ可能ですよ。
このレシピの生い立ち
前日の炒め物の残りを増量するため（笑）に考えました。でもけっこうイケるので、レギュラー昇格です！
シンプルでおいしい！塩焼きそば
給料日前にもお役立ちの、廉価美味メニューです。炒り卵を加えたらちょっとアジア風になりました。シンプルなのでいろいろアレンジ可能ですよ。
このレシピの生い立ち
前日の炒め物の残りを増量するため（笑）に考えました。でもけっこうイケるので、レギュラー昇格です！
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガはみじん切り、豚肉は細めの一口大、油揚げは5mmくらいの細切り、青ネギは5cmくらいの長さに切っておきます。モヤシはそのまま。
- 2
卵は軽く塩コショウをして混ぜ、油をひいて熱したフライパンでふわっと炒めて、別の器に取り出しておきます。
- 3
熱したフライパンに油を引き、強めの中火でショウガを炒めます。香りが立ったら豚肉を加えて、色が変わるまで炒めます。
- 4
味覇（もしくは中華スープの素）を加えてさらに炒め、豚肉に火が通ったら、油揚げとモヤシ、ネギを加えて一度火を止めます。
- 5
中華麺は袋の口を破って電子レンジに1分ほどかけて（こうするとほぐれやすい）、4のフライパンに投入し、2の炒り卵も戻しいれて炒め合わせる。塩コショウで味を調えて、できあがり！
コツ・ポイント
具は小さめに切ると食べやすくてよいです。にんにくや干しえび、ナンプラーなど、お好みでアレンジしてみてください。
つくれぽ
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