我が家のおやつ！ミニマドレーヌ♡
混ぜていくだけの簡単マドレーヌです☆でも出来立てはフワッカリッとしてますよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
主人がマドレーヌ大好きなので作りました。甘さは控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を足してくださいね♪
ちなみに旦那は５個ペロッと食べました(笑)
我が家のおやつ！ミニマドレーヌ♡
混ぜていくだけの簡単マドレーヌです☆でも出来立てはフワッカリッとしてますよ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
主人がマドレーヌ大好きなので作りました。甘さは控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖を足してくださいね♪
ちなみに旦那は５個ペロッと食べました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
アルミケースはプリン型に入れておきます。オーブンを170℃に余熱します。バターは500Ｗで1分程チンして溶かしバターを作ります。お湯を沸かしておきます。粉類は3回以上振るいます。 - 2
卵黄、砂糖をボールにいれて、卵白を少しずつ加えながら湯せんでよく泡立てます。ふわっとするまでよーく泡立てくださいね♪
- 3
ここに粉類を振るいながら加え、さっくりと混ぜます。ヘラがやりやすいけど、泡だて器で静かに混ぜてもいいです☆粉が見えなくなったらオッケー♪
- 4
溶かしバターとバニラオイルを加え、静かに混ぜます。
- 5
生地がなじんだら、スプーンで生地をケースに入れます。焼いたらふくれるので7分くらいの高さにしてください。入れたらトントンと空気を抜いてください。
- 6
オーブンにいれ、20～25分ほど焼きます。焼き色が気になる方は途中でアルミ箔をかぶせてね♪竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり！プリン型から外し、冷まします。
- 7
出来立てをたべてもよし、一晩冷ましてなじんだものも美味しいです☆お好みで粉砂糖を振ってもカワイイかも…♪
コツ・ポイント
卵はよく泡立ててください。焼き上がりがフワッとします(*´∀｀*) シットリさせたいときは泡立てすぎないでくださいね☆
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