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ごま油を使ったケーキです。
ごま油を使ったケーキです。
型に油脂を塗っておきます。薄力粉とBPを合わせて、ふるっておきます。
卵を湯煎にかけて、砂糖を加え、白くもったりとするまで泡立てます。バニラエッセンス、レモン汁を加えます。
ふるった粉を加え、練らないように、よく混ぜます。
ごま油を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜます。型に流し込み、上から白胡麻をふります。180℃に温めたオーブンで、30分ほど焼いて完成です。
ちょっと、ごま油の香りが気になるかな?でも、手軽にできます。
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