作り方
- 1
鍋に１リットルの湯を沸かす。
だしをとる。（かつおとこんぶぶ） - 2
味噌（味噌カツの味噌参照ですが、ウスターソースを除いてください）を入れて沸騰したら、うどんを入れ、野菜を入れ最後に卵を落として、蒸らす。
- 3
半熟の状態で召し上がれ～♪
すだちを絞ると、香りがとても良い感じですぅ。 - 4
コツ・ポイント
好きずきですが・・卵は半熟の状態で食べたほうが美味しいよ～ン♪
こってりお出汁にとろとろ卵が格別でっす。
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