作り方
- 1
お鍋に油をひき、ニンニクを炒め香りを出す、そこへ人参、ピーマン、キャベツエビの順に入れ炒める。（お酒少々入れる）
- 2
次に水を３００ｃｃ程入れ煮る。
- 3
そこへあんちょび、ナンプラー、コショー、味の素、お酒を加え、煮えたら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 4
フライパンに油をひき、焼きソバを入れ、焼き目がつくまで、焼く（片面、両面お好みで）
-
- 5
それに、あんかけをかけて出来あがり。
コツ・ポイント
焼きソバを香ばしく焼いて下さい。
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