作り方
- 1
たこは先端を少し切り落とし
薄めの輪切りにする。 - 2
胡瓜は塩をふりいたずりして
サッと洗い小口から輪切りにし
ます。 - 3
合わせ酢、酢、砂糖、塩あわせ
その中にたこときゅりを混ぜ合わせ盛り付けます。
コツ・ポイント
青しそをみじんぎりにしてくわえても
爽やかな口あたりです。
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