
じゃがいもとベーコンのグラタン
お料理のサークルに入っていたときに教えてもらった料理。付け合せに困った時に色々使えます。
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じゃがいもは5mmくらいの輪切りにして、10分くらい水にさらしてから塩茹でする。火が通ったら、水気をきり、ざるにあげて、塩、コショウで下味をつける。
ベーコンは、2cmくらいに切る。
耐熱皿にバターを塗り、じゃがいも、ベーコン、とろけるチーズの順に重ねて入れて、牛乳をかけて、パン粉、お皿に塗った残りのバターを散らして、180℃に熱したオーブンで15分 焼く。
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