ゴーヤとチクワのころころ

ねーちゃん @cook_40017862
季節を問わず、手に入るようになった栄養たっぷりのゴーヤとチクワのカレー炒めです。ころころ車輪みたいで見た目もかわいいオツマミ系。美味いっす。
このレシピの生い立ち
チクワにとりつかれていて買ってしまい、冷蔵庫にいたゴーヤとのコラボを思いつきました。
ゴーヤとチクワのころころ
季節を問わず、手に入るようになった栄養たっぷりのゴーヤとチクワのカレー炒めです。ころころ車輪みたいで見た目もかわいいオツマミ系。美味いっす。
このレシピの生い立ち
チクワにとりつかれていて買ってしまい、冷蔵庫にいたゴーヤとのコラボを思いつきました。
作り方
- 1
ゴーヤは種をとってお好みの厚さに切る。ねーちゃん的には厚めが美味しいと思います。チクワも同様の厚みで輪切り。
- 2
強火でゴーヤを炒める。途中で酒を少々振りいれ、塩コショウ。チクワも入れてカレー粉もぱらぱら入れて、全体が熱々になったら出来上がり。
- 3
早い、安い、美味い!
おまけに、栄養バランス良し!
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