☆パスタ屋さんの高菜スパ☆
みー☆ @cook_40020261
高菜を使ったおいしいパスタはいかがですか？
簡単でとってもおいしいパスタです。失敗することもありません^^
このレシピの生い立ち
学生時代の友達から，教えてもらったパスタです。（友達は美味しいパスタ屋さんのコックさんに教えてもらったそうです） 自分なりにアレンジをして１０年来作ってます。
☆パスタ屋さんの高菜スパ☆
高菜を使ったおいしいパスタはいかがですか？
簡単でとってもおいしいパスタです。失敗することもありません^^
このレシピの生い立ち
学生時代の友達から，教えてもらったパスタです。（友達は美味しいパスタ屋さんのコックさんに教えてもらったそうです） 自分なりにアレンジをして１０年来作ってます。
作り方
- 1
パスタを茹ではじめる。（表示より１分ほど少なめに）その間に下準備。
玉ねぎは薄切り，ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 - 2
オリーブオイルに，つぶしたにんにくと鷹の爪を入れ弱火でじっくり炒める。（２～３分） そこにベーコン，玉ねぎを入れ
炒める。 - 3
ゆであがったパスタを投入し，
高菜，ちりめんじゃこを入れて
炒める。 油になじんだら出来上がり～。（ぱさついていたら，パスタのゆで汁を少し加えてね！） - 4
それでは いただきま～す。
その前に，生卵（温泉卵）をパスタの真中に入れて，醤油をたらり～とたらして混ぜながら
頂いてください♪
コツ・ポイント
最近温泉卵に凝っているので，料理にもよく使ってます。生卵でも十分おいしい。
卵がやわらか～な味にしてくれます。
お好みで，海苔や，かつお節をかけて食べてくださいね！
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