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ラム肉のシチュー
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ラム肉のシチュー

miyuki_ny
miyuki_ny @cook_40016786

ダッチオーブンを使ったレシピです。

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材料

4人分
  • ジャガイモ こぶり4個 大3個
  • タマネギ 中くらいの2個
  • ラム肉(肩などシチュー用の) 2lb (900g)
  • 塩・こしょう
  • タイム 枝からほぐして大さじ1くらい
  • スープストック(できたらラム) 3カップ (750ml)
  • パセリ みじん切り
  • にんじん 3本
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作り方

  1. 1

    オーブンは325℉(160℃)に暖めておく。
    タマネギはたてに5ミリほどにスライスし半分を鍋に敷き詰める。大きいジャガイモをむき1センチくらいの輪切りにしタマネギの上に並べる。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

材料を詰め込んでオーブンに入れるだけ。簡単でびっくりするほど美味しい!!

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miyuki_ny
miyuki_ny @cook_40016786
2004/02/19 04:25に公開
miyukiです。1999年からニューヨークに住んでいます。夫と犬が家族です。↓ただいま期間限定で日本在住です。山深い飛騨をメインにあちこちに出没する予定。(特に神奈川)↓神奈川県に引っ越しました。子供が2人生まれました。女(05年生まれ)男(09年生まれ)久々の日本(夫&犬は初めての日本)を満喫中!↓いつの間にか5年立ちました。このまま居座るかも?
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん じゃがいも ラム ラム肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17372649
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