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豆腐とイイダコの生姜煮。
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豆腐とイイダコの生姜煮。-レシピのメイン写真

豆腐とイイダコの生姜煮。

オプティー
オプティー @cook_40016272

タコがかわいい~。スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
本当は蛸の姿をいかして、「お豆腐座布団に座るたこ」みたいに盛りつけようと思ったのですが、、あえなく失敗。。(座らん、、汗) 普通に盛ったので、ごくごく普通のレシピとなってしまいました。苦笑

タコがかわいい~。スピードメニューです。
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本当は蛸の姿をいかして、「お豆腐座布団に座るたこ」みたいに盛りつけようと思ったのですが、、あえなく失敗。。(座らん、、汗) 普通に盛ったので、ごくごく普通のレシピとなってしまいました。苦笑

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豆腐とイイダコの生姜煮。

オプティー
オプティー @cook_40016272

タコがかわいい~。スピードメニューです。
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本当は蛸の姿をいかして、「お豆腐座布団に座るたこ」みたいに盛りつけようと思ったのですが、、あえなく失敗。。(座らん、、汗) 普通に盛ったので、ごくごく普通のレシピとなってしまいました。苦笑

タコがかわいい~。スピードメニューです。
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本当は蛸の姿をいかして、「お豆腐座布団に座るたこ」みたいに盛りつけようと思ったのですが、、あえなく失敗。。(座らん、、汗) 普通に盛ったので、ごくごく普通のレシピとなってしまいました。苦笑

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材料

2人分
  • イイダコ 200㌘
  • 豆腐 200㌘
  • ○出汁 1カップ
  • ○醤油 大さじ1.5~2
  • ○酒 大さじ2
  • ○味醂 大さじ1
  • ○生姜スライス 3~4枚
  • 小口葱 適量
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作り方

  1. 1

    ○の材料を煮立てた鍋に、イイダコと一口大に切った豆腐を加え、落とし蓋をして煮る。

  2. 2

    たこと豆腐に火が通ったら器に盛り、小口切りした葱を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

煮込まない分、煮汁は少々濃いめで。

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オプティー
オプティー @cook_40016272
2004/02/19 04:04に公開

このレシピのキーワード

酒 こねぎ 豆腐

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