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☆うれしい和食☆簡単で栄養満点の白和え☆
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☆うれしい和食☆簡単で栄養満点の白和え☆-レシピのメイン写真

☆うれしい和食☆簡単で栄養満点の白和え☆

taremi
taremi @cook_40019126

突然、さっぱりなものが食べたくなり、白和えだ!と思って、思いつきで作ってみました☆我ながらうまくできた!!マヨネーズがポイント!簡単で、本当に栄養が満点!!おかずにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
最近、本当に和食が好き☆バンクーバーで外食するとこっちの油ギッシュな料理になってしまう・・・せめて、自分で料理する時ぐらいは和食だ!と決心。彼氏にもおいしい和食を食べてもらいたい!!そんな気持ちで今日の晩御飯に(^^)Y

突然、さっぱりなものが食べたくなり、白和えだ!と思って、思いつきで作ってみました☆我ながらうまくできた!!マヨネーズがポイント!簡単で、本当に栄養が満点!!おかずにどうぞ☆
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☆うれしい和食☆簡単で栄養満点の白和え☆

taremi
taremi @cook_40019126

突然、さっぱりなものが食べたくなり、白和えだ!と思って、思いつきで作ってみました☆我ながらうまくできた!!マヨネーズがポイント!簡単で、本当に栄養が満点!!おかずにどうぞ☆
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材料

3人分
  • ほうれん草 1/2~1/3束
  • ひじき 3グラム
  • お豆腐(木綿) 1/2丁
  • 干し椎茸 4つ
  • マヨネーズ 大1
  • すりゴマ 大1
  • しょうゆ 大1
  • みりん 小2
  • 砂糖など (もし甘めがお好きでしたら☆)適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐をキッチンペーパーの包み、レンジで3分チン!熱いので、ちょっと冷ます。

  2. 2

    その間に、ほうれん草をさっと茹で、ひじきと椎茸をもどす。

  3. 3

    ほうれん草は幅2cmぐらいに切り、椎茸は薄切りで!

  4. 4

    お豆腐がある程度冷め、水切りが終わったら、手でぼろぼろとボールの中で崩す。

  5. 5

    そこへギューっと水を切ったほうれん草、ひじき、椎茸を投入。調味料とゴマを入れ、混ぜ混ぜ☆完成ー!!

コツ・ポイント

味はお好みで調整してください(^^)私はすり鉢を持っていないので、ゴマをジップロックの袋の中で硬い棒やコップなどで潰しました(笑)

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taremi
taremi @cook_40019126
2004/03/26 04:57に公開
バンクーバーに留学中☆とてもきれいな街でとても気に入っています!忙しい勉強の合間をぬってお料理、お菓子作りに励む大学生!!食べるの大好き!!!!最近は彼氏のHBで遊びながらパンを気軽に焼いています!!これからもレシピをどんどんUPしていくので、よろしく(
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このレシピのキーワード

白和え ひじき ほうれん草 ほししいたけ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17372709
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