万能！カレーソース
prin @cook_40020385
ハンバーグのソース、温野菜のドレッシングにピッタリです！
このレシピの生い立ち
オランディーズソースを作ろうとした時の失敗から生まれました^^;
万能！カレーソース
ハンバーグのソース、温野菜のドレッシングにピッタリです！
このレシピの生い立ち
オランディーズソースを作ろうとした時の失敗から生まれました^^;
作り方
- 1
B牛乳、B卵黄をよく混ぜておく
- 2
A牛乳を弱火にかけ、周りがフツフツしてきたらブイヨンを入れる
- 3
ブイヨンが溶けたら火を止め、1をゆっくり入れてよく混ぜる
- 4
再び弱火にかけ、よく混ぜる。周りがフツフツしてきたらカレー粉を分けて入れよく混ぜる
- 5
よく混ざってトロッとしたら出来上がり
- 6
コツ・ポイント
卵黄がダマにならないように弱火で素早くかき混ぜてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17372745
