温野菜の美味しい季節にクセになる甘いマヨネーズソースです

このレシピの生い立ち
昔ロンドンのパブで
サラダバーにいつもこの味の生マッシュルームがあって行くたびにそればかり山盛り食べていました。生で食べられる新鮮なマッシュルームはなかなか手に入らないけど、ブロッコリーやカリフラワー、カボチャなど何にでも合うと思います