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材料

2人分
  1. 豚コマ 100g~150g
  2. 醤油 大1
  3. 大1
  4. 砂糖 小1
  5. ニンニク 少々
  6. 豆板醤 少々
  7. 半分
  8. 片栗粉 適量
  9. ※タレ※
  10. ネギ
  11. 醤油 大1
  12. お酢 大1
  13. 胡麻 小1

作り方

  1. 1

    酒・醤油・砂糖・ニンニク・豆板醤を入れて混ぜ、お肉につける。

  2. 2

    卵をつける。

  3. 3

    片栗粉をつけて揚げる。

  4. 4

    ※タレ※ ネギをみじん切りにする。

  5. 5

    醤油・お酢・胡麻油を混ぜたところにネギを入れる。

  6. 6

    豚から揚げにネギタレをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ねぎタレをつけない時は下味を少し濃くする。

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