作り方
- 1
白菜を半分～1/3に切って、縦に1～2cm幅で切る。生姜は千切り。豚肉は一口大
- 2
鍋に油を敷いて生姜を入れ香りが出たら豚肉を入れて炒める。
豚肉が白くなったら白菜を全部入れる。蓋が出来なくてもとにかく押し込む!!!! - 3
②に塩を一つまみと酒を入れ蓋をして、中火で15分ほどまつ。（蓋が出来るようになったら蓋をする）
- 4
白菜がしんなりしたら出来上がり♪ポン酢でどうぞ
コツ・ポイント
とにかく白菜を押し込みます
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