タイカレーＶｏ３ 初めて食べたイエローカレー
rumitti @cook_40020032
うん♪ココナッツの風味がタイ料理って感じ～やっぱり私はタイカレーが大好き！でもどれも本当に辛いのね（笑）大きめに切ったたけのこがシャキシャキ感たっぷりで主役になってました。おいしかったよ～
このレシピの生い立ち
レッドカレー、グリーンカレーに続きイエローカレーも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、野菜類は一口大に切る。鍋に油を熱し具を炒め水４００ml、イエローカレーペーストを加え具が柔らかくなるまで１５分ほど煮る。
- 2
ココナッツミルク、ナンプラー、唐辛子を加えさらに５分ほど煮込む。
- 3
ご飯に盛り付けたら、さあ食べましょう！
コツ・ポイント
カレーペーストの袋にはココナッツミルク200mlとかいてありましたが味見してみるとミルク感が足りなくて辛すぎたのでさらに200ml足しました。お好みで調節してください。はちみつを入れるとまろやかになりますよ。
リアクション
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