＊クッキー生地＊バターを室温に戻し砂糖を加えながら泡だて器で白っぽくなるまで泡立てます、そこに溶いた卵をすこしづづ加えバニラエッセンスを加えて混ぜます。

振るった薄力粉、塩を入れてへらでさっくりと混ぜ合わせ薄く延ばしてテンパンの大きさにしてフォークで穴を開けて１８０度で１３分焼きます。

＊ナッツ生地＊鍋にアーモンドスライス以外の材料を全部入れて全体が混ざってふつふつと大きな泡が出て沸騰するまで火にかけます。

鍋にアーモンドスライスを入れて全体をよく絡めてへらで焼きあがったクッキー生地に均一に流し延ばします。

再びテンパンをオーブンに入れて１８０度で１３分焼きます。

あら熱が取れたら熱いうちに包丁で切りラッピングします。