お好み風玉子綴じ。

オプティー @cook_40016272
残り物を使った、お手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
最初は肉野菜炒めのつもりで作っていたんですけど、炒めるとボリュームが半減・・・。で、卵で綴じでお好み風にしてみました。
お好み風玉子綴じ。
残り物を使った、お手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
最初は肉野菜炒めのつもりで作っていたんですけど、炒めるとボリュームが半減・・・。で、卵で綴じでお好み風にしてみました。
作り方
- 1
豚肉と野菜は下処理をし、食べやすい大きさに切っておく。玉子はときほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、野菜を順に炒め、しんなりしてきたら丸く中央に寄せておく。
- 3
2に溶き卵を回し入れる。玉子が固まってきたらお好みの要領でひっくり返し、両面焼いて器に盛る。
- 4
ソースとマヨネーズ、七味を掛けて出来上がり。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373677