筍とスナップエンドウの土佐煮。
オプティー @cook_40016272
春～～♪
このレシピの生い立ち
半端に残っていたスナップエンドウを使って副菜を作ろうと。水煮の筍とで春っぽく土佐煮にしてみました。
筍とスナップエンドウの土佐煮。
春～～♪
このレシピの生い立ち
半端に残っていたスナップエンドウを使って副菜を作ろうと。水煮の筍とで春っぽく土佐煮にしてみました。
作り方
- 1
筍は食べやすい大きさに切っておく。エンドウは筋を取って色よく茹でておく。
- 2
鍋に○の調味料と筍を入れて煮立てる。火を弱めてコトコトと味を煮含める。
- 3
エンドウを加えてさっと煮、かつお節を加えてざっと混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、かつお節をもうひとふりして出来上がり。
コツ・ポイント
水煮を使うので、手軽に短時間で出来ます。
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