短時間で！具沢山の手作りピザ（トマトビーフ）

Name: 短時間で！具沢山の手作りピザ（トマトビーフ）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 １５０ｇ; 塩 小１／２; 砂糖 小１; オリーブオイル 大１; ドライイースト 小１; お湯（40度弱位） １００ｃｃ

1時間程度で食卓へ♪生地はSugarloafさんのレシピを参考にしました。具はトマトベースに冷凍していた炒めた牛ひき肉を使用。チーズもタップリ乗せてボリューム満点！宅配ピザにも負けないよ。

材料

4人分

1

★生地作り★
フードプロセッサに、生地の材料を入れて生地がつるっとするまで連続運転で捏ねる。捏ねあがった生地は丸めておく。
2

天板にクッキングシートを敷き、生地を平たく2ミリ程度の薄さに伸ばしていく。（麺棒で伸ばしてもいいし、手で外側に向けて生地を伸ばしていってもいいでしょう。
3

★トッピング★
伸ばした生地の上にトマトピューレ、炒めたひき肉、玉葱、チーズなど好きな具をてんこ盛りにする。塩をかけると美味しい。（トマトピューレなので塩味が足りないから。）にんにくみじん切りはお勧め、味にパンチが効いて食欲そそります。
4

オーブンを180度～200度に温めて15分～20分焼いて出来上がりです。
5
アップ！
6
2度目の作品。生地をフードプロセッサで練った後、ビニール袋に入れて10分ぐらい発酵させたら、もっとサックリフワフワに仕上がりました。