ボールに柔らかくしたバターを入れ、泡立て器で練ります。ここに、グラニュー糖を加え白っぽくなり、ふわっとするまで混ぜ、メープルシロップも加え混ぜます。

１に卵を入れ、よく混ぜたら薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたものをふるい入れて、2㎝角位に切ったチョコレートも加えてゴムべらできるように混ぜます。

生地につやが出て全体がなめらかになったら、型に入れ、表面を平らにします。両手で型を持ってトントンと落とし、生地の中の空気を抜きます。180℃に温めたオーブンで15分、170℃で30分焼きます。