フライパンにサラダ油とニンニク（みじん切り）唐辛子（二つに折る）を温めて豚挽肉を炒めます。軽く塩こしょうをしてください。

春雨はお湯で戻します。エビは軽く湯通しして冷水にとります。トマトはサイの目にカット。レモンはあらかじめ搾っておきます。

すべての材料を和えて冷やしたら完成！スイートチリは食べる直前に各自和えてください。