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カニピラフ
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カニピラフ-レシピのメイン写真

カニピラフ

tanapi
tanapi @cook_40020537

殻付きのカニを使うので、安いカニもゴーカに見えます。
このレシピの生い立ち
最初の頃は炊飯器を使わずに、地道にお鍋でピラフを作っておりましたが、
めんどうなのでやめました。

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殻付きのカニを使うので、安いカニもゴーカに見えます。
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めんどうなのでやめました。

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材料

2人分
  • ズワイガニ 半尾ぐらい
  • カニ缶詰 1缶
  • 固形スープの素 1個をお湯で溶いておく
  • ネギ 1/3本を刻む
  • 米 食べる分
  • バター 適量
  • パセリのみじん切り お好みで適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて、お米を炒める。

  2. 2

    お米が透明になってきたらネギを入れる。

  3. 3

    炊飯器にお米をセットし、普通にご飯を炊く量のお水を入れる。

  4. 4

    溶かしたスープの素を入れる。

  5. 5

    カニの缶詰をほぐして乗せる。(汁も入れてね)

  6. 6

    カニを乗せて炊飯器のスイッチを入れる 。(殻がついたまんまだよー!)

  7. 7

    炊き上がったらお皿に盛って、お好みで刻んだパセリをのせる。

コツ・ポイント

カニは別にズワイガニでなくてもなんでもいいと思います。しかも安いのでOK。
カニの味覚は缶詰にまかせて、カニ本体は殻から出るだしがメインと考えましょう♪
でも殻付きのカニがご飯の上に乗ってると、なんかゴーカなカンジがしていいよん♪

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tanapi
tanapi @cook_40020537
2004/03/19 22:23に公開
手のこんだ料理ではなく、あくまでも「カンタンに、お手軽に」をモットーに毎日いろいろ作っています。
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このレシピのキーワード

ピラフ ねぎ ズワイガニ バター カニの缶詰 米

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