カニの殻を鍋でグツグツ。
沸騰したら冷まして出汁完成。

お米を研ぐ。
ざるに開けて水気を切る。

水気が切れたお米をバターを溶かしたフライパンで炒める。

炒めたお米を炊飯器へ。
カニの身を加えたら、カニの出汁を目盛りに合わせていれる。

炊き上がったら、軽く塩コショウで味を整えたら出来上がり。