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米ナスの和風グラタン
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米ナスの和風グラタン-レシピのメイン写真

米ナスの和風グラタン

iwa_ayu
iwa_ayu @cook_40019581

またカンタンメニュー\\

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米ナスの和風グラタン

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材料

2人分
  • 米ナス 1個
  • エリンギ 1本
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 50~80ml
  • チーズ 2枚
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    米ナスは半分に切り、スプーンなどで穴が開かない程度に実をくりぬきます。
    くりぬいたら食べやすい大きさにきります

  2. 2

    エリンギは細かく一口サイズに切っておきます。

  3. 3

    なべにバターを溶かし、ナス、エリンギをしんなりするまで炒め、小麦粉・牛乳でとろみが出るまでいためる。
    焦がさないように注意!

  4. 4

    ほどよくとろみが出たら、最後に味噌を加える。

  5. 5

    4をナスの土台に流し、上にチーズを乗せ、オーブンで焼き上げます。(時間は土台の身とチーズがほんのりこげる程度)

  6. 6

    出来上がり!!
    超カンタンでしょ!!

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iwa_ayu
iwa_ayu @cook_40019581
2004/03/25 17:14に公開
こんにちは。食べるの作るの大好き!パッと作れる簡単ゴハンを紹介していきます。和食を中心に圧力鍋で作る煮込み料理が得意です◎ゴハンで大切な人を幸せにしたい☻
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このレシピのキーワード

グラタン エリンギ バター 牛乳 米なす チーズ 味噌 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374488
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