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大根のさっと煮
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大根のさっと煮-レシピのメイン写真

大根のさっと煮

naonaotree
naonaotree @cook_40020484

シラスの代わりにあさりを使うこともあります。

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大根のさっと煮

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • ベーコン 2枚
  • 薄揚げ 1枚
  • 小松菜 適量
  • しらす 適量
  • 合わせ調味料 だし2カップ、酒1/4カップ、しょうゆ大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は千の六本に切り、水に少しさらしておく。ベーコン、薄揚げは細切りに、小松菜は3㎝くらいに切っておく。

  2. 2

    ①の大根をさっと湯がき、ざるに水気をきっておいておく。

  3. 3

    鍋でベーコンを炒めてから薄揚げを入れ、合わせ調味料を加える。

  4. 4

    ③に②の大根とシラスを加えて煮る。

  5. 5

    大根がしんなりしたら小松菜を加えて出来上がり。

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naonaotree
naonaotree @cook_40020484
2004/02/26 08:28に公開
まだ幼いけれど、娘たちに伝えたい私のレシピなんです。一度の食事には、栄養のバランスを考えて出すように心がけています。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 しらす 小松菜 ベーコン うすあげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374947
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