レタスを食べやすい大きさにちぎります。
にんじんは千切り。きゅうりは1/2～1/3に切り、縦に４つ割りでカット。

ボウル状の器にレタス・ニンジン・きゅうりをセット

牛肉用のニンニクはスライス。
フランスパンを２～３cmにスライスしバターを塗り、ニンニクの切り口をこすりつける。
※ニンニク好きの方はおろしにんにくとバターをあわせたガーリックバターを塗るのをおすすめします。

牛肉は塩・黒コショウでしたごしらえ。ひきたてのコショウだとなおおいしい。酒・みりん・しょうゆまぶして下味をつける。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくスライスを香りがでるまで炒め、牛肉を入れる。
軽くソテーし、しあげにもう一度しょうゆをまわしかけ水分を少し飛ばす。

サラダの上にアツアツの焼肉を焼きじるごとのっけ、フレンチドレッシングをまわしかける。パセリを散らし、ガーリックトーストを添えてできあがり。

太陽とビールと潮風が似合います。
湘南の海に思いをはせながら、お庭やベランダで召し上がれ！

その他トッピングは
スライスオニオン、ピーマン、トマトなどお好きなものを。