鶏唐甘酢deえすにっく
唐揚げの下味に たっぷりスパイス使うけど子供もOKの辛くないエスニック♪
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たまには変わった唐揚げを!
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たまには変わった唐揚げを!
下味用のタレを作る。スパイス類はタップリ目がお勧め。
ひと口大に切った鶏肉を漬け込む。(出来れば30分以上)
鶏肉は片栗粉(分量外)をつけて普通に揚げる。
甘酢用の調味料を混ぜ合わせ、火に掛けてアルコールを飛ばしたら唐揚げにジュワッとかけて出来上がり♪
甘酢には お好みで鷹の爪やラー油なんかを足して頂いても もちろんオッケー♪
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