淡雪クッキー”スノーボール”

Name: 淡雪クッキー”スノーボール”
Yield: 約３０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター ５０ｇ; ショートニング ５０ｇ; 砂糖 ３０ｇ; 薄力粉 ７０ｇ; コーンスターチ ８０ｇ; くるみ ５０ｇ; 粉砂糖 適量

ホロリ、すぅーっと口の中で溶けていくクッキーです。
このレシピの生い立ち
色んな配合で試しましたが、口溶けの良さでこれに落ち着きました。

ホロリ、すぅーっと口の中で溶けていくクッキーです。
このレシピの生い立ち
色んな配合で試しましたが、口溶けの良さでこれに落ち着きました。

材料

約３０個分

焼きたてはかなり柔らかくもろいので、冷めてから粉等をふりましょう。冷めてからも優しく扱わないと崩れちゃいます。粉砂糖は断然「なかない粉糖（ｂｙクオカ）」がお勧め。

ちー☆すけ @cook_40019628

2004/03/16 00:33に公開

基本的に簡単な物しか作りません。…あぁ、「作れない」とも言いますか（笑）。

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