ボイル鶏(さっぱり棒棒鶏）

Name: ボイル鶏(さっぱり棒棒鶏）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（部位はお好み。私はモモ） １枚; きゅうり １本; もやし 半袋; しょうが 少々; 白ごま 適量; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 新たまねぎ 半分; 鶏の茹で汁 大さじ1

namii @cook_40020770

おしゃれな名前が浮ばない。手早く冷蔵庫にある物で大人もこどもも食べられます。
このレシピの生い立ち
お酢がキライな夫向けのソース。タマネギで甘くしてみたけど、もともと鶏があまり
好きでなかったのでした。まぁまぁの味かな？

ボイル鶏(さっぱり棒棒鶏）

namii @cook_40020770

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材料

2人分

鶏肉（部位はお好み。私はモモ）１枚
きゅうり１本
もやし半袋
しょうが少々
白ごま適量
醤油大さじ2
酢大さじ1
砂糖小さじ1
新たまねぎ半分
鶏の茹で汁大さじ1

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作り方

1

鶏肉にフォークで数カ所穴をあけ、生姜を入れて１５分ボイル。（時間があるときはお酒を
かけて、蒸します）
2

きゅうりは千切り、もやしは茹でます。（水からいれるとシャキシャキします）
3

ゴマをすり、タマネギをおろします。で、調味料をボールに入れ、茹で汁を加えレンジでチンします。
お皿にキレイに盛りつけてかけて冷して出来あがり。
＃こどもが食べない場合はニンニク、生姜のおろしたものが加わります。おいしいですよ。