作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけておく。
- 2
バターと砂糖を白くなるまで混ぜる。
- 3
②に卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜ、次に①（粉類）を混ぜる。
ココア味を作る時は好きな分量を取り分けココアを混ぜ込む。 - 4
生地をラップで包み、冷蔵庫で２時間寝かせる。
- 5
生地を伸ばして型抜きしてオーブンで１７０℃ １５分で焼く。（焼き色を見て時間調整してくださいね。）
コツ・ポイント
生地は冷蔵庫でしっかり寝かせましょう。
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