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春雨の梅しそゴマ和え
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春雨の梅しそゴマ和え-レシピのメイン写真

春雨の梅しそゴマ和え

よーこ3
よーこ3 @cook_40019819

夏にぴったりの酢の物です。
写真では少しだけ盛っていますが、私はお茶碗いっぱいに盛って、かきこむように食べています(^^)
緑豆春雨の歯ごたえ、梅としそと白ごまがとても合い、美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりの酢の物です。
今「緑豆春雨」にこっているらしい、母から習った一品です。

夏にぴったりの酢の物です。
写真では少しだけ盛っていますが、私はお茶碗いっぱいに盛って、かきこむように食べています(^^)
緑豆春雨の歯ごたえ、梅としそと白ごまがとても合い、美味しく頂けます。
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夏にぴったりの酢の物です。
今「緑豆春雨」にこっているらしい、母から習った一品です。

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春雨の梅しそゴマ和え

よーこ3
よーこ3 @cook_40019819

夏にぴったりの酢の物です。
写真では少しだけ盛っていますが、私はお茶碗いっぱいに盛って、かきこむように食べています(^^)
緑豆春雨の歯ごたえ、梅としそと白ごまがとても合い、美味しく頂けます。
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夏にぴったりの酢の物です。
今「緑豆春雨」にこっているらしい、母から習った一品です。

夏にぴったりの酢の物です。
写真では少しだけ盛っていますが、私はお茶碗いっぱいに盛って、かきこむように食べています(^^)
緑豆春雨の歯ごたえ、梅としそと白ごまがとても合い、美味しく頂けます。
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今「緑豆春雨」にこっているらしい、母から習った一品です。

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材料

3-4人分
  • 緑豆春雨 50g
  • きゅうり 1/4本
  • 梅干 大きめ2個
  • しそ 5枚
  • ハム 2枚
  • 酢 大3+1/2
  • しょうゆ 大1
  • 砂糖 大1弱
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    ボウルに酢、しょうゆ、砂糖を入れて、茹で上がりを水洗いした緑豆春雨を入れます。

  2. 2

    千切りにしたしそとハム、薄く輪切りにしたきゅうり、そして細かくちぎった梅干、白ごまをボウルに入れて、よく混ぜたらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

春雨もいろいろありますが、「緑豆春雨(りょくとうはるさめ)」を使ってください。スーパーで1袋(100g)100円くらいです。

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よーこ3
よーこ3 @cook_40019819
2004/06/21 07:08に公開
食べることが大好きです。だから顔はあんぱんまんです。笑うと自分のほっぺが見えることが当たり前ではないと、最近知りました。そうそう、知人の紹介でmixiはじめました。名前はここと一緒です。遊びに来てくださいな。
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このレシピのキーワード

ごま和え 大葉 キュウリ ハム 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376087
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