作り方
- 1
下準備
・スープの材料はにんにく以外全てみじん切りにし塩を振っておく
・にんにくは芯を取ってつぶしておく
・材料 タラはねっとうをかけ臭みを取っておく
・はまぐりは砂抜きしておく
・ブロッコリーは一口大に切る
・鶏肉は皮目にフォークで穴を開け - 2
サラダオイルとにんにくを同時に入れ弱火で香りをだす
- 3
にんにくの良い香りが出てきたらベーコンをよく炒める
- 4
全ての野菜を入れてよく炒める
- 5
水コンソメスープの素、ローリエをいれ煮る
- 6
５．が程よく火が通ってとろとろになったらトマトを丸ごと缶ごといれる
- 7
トマトに火が通りぐずぐずになったらスープは出来上がり
- 8
キャベツ、ブロッコリーの芯、うずらの卵、鶏肉を入れ煮込む
- 9
味見してみる、塩コショウ、ハーブで調整
- 10
ぐらぐらと沸かしたところで一口大に切ったタラ、ブロッコリー、ハマグリを投入
- 11
全てに火が通ったら出来上がり！！！
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ルモカ -
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