夏だ！ 暑いぞ！ スイカゼリー
あっつぅ～い毎日が続いております。
お隣からでっかいスイカを半分もらったのでどうにかして食べないと・・と思ってこれを作りました。
このレシピの生い立ち
スイカっておいしいけど、なんか結構食べてると飽きてこないですか？もらったスイカどうしても食べないと・・と思ったときに、あ、ゼリーにすればゼリー好きの旦那が食べる！と思って作ったらやはり・・他の人に試食させる前になくなっちゃいました！
ゼラチンの使い方は村上祥子先生の応用編です。
夏だ！ 暑いぞ！ スイカゼリー
あっつぅ～い毎日が続いております。
お隣からでっかいスイカを半分もらったのでどうにかして食べないと・・と思ってこれを作りました。
このレシピの生い立ち
スイカっておいしいけど、なんか結構食べてると飽きてこないですか？もらったスイカどうしても食べないと・・と思ったときに、あ、ゼリーにすればゼリー好きの旦那が食べる！と思って作ったらやはり・・他の人に試食させる前になくなっちゃいました！
ゼラチンの使い方は村上祥子先生の応用編です。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカをメロンボーラーで丸い形にくり取る。
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- 2
その残ったスイカの身をそぎとってジューサーなどにかけ、汁をとる。
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- 3
***これが残った実***
なんかかわいそ～。
(*￣m￣)プッ -
- 4
砂糖と１/３Ｃの水を別の耐熱性の器にいれて、約30秒チンして砂糖を溶かす。
これをスイカの汁と混ぜる。 - 5
大匙２杯半の水に粉ゼラチンをふりかけ、その上に氷を置いて約一分ほどなじませる。
-
- 6
３０秒ほどレンジでチンするとこんな感じに綺麗に解ける。
これを③（スイカ液）に混ぜる
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- 7
これにソーダをそ～っとまぜゼリー液のできあがり。
-
- 8
後は丸くくりぬいたスイカを容器に入れ（ワイングラスなどを使うと綺麗かも）スイカ液を注いで冷蔵庫で１～２時間ほど冷やせばおいしいシュワシュワ感のある（ちょっとだけど）ゼリーのできあがり！
-
- 9
******************
アップで撮ったらちょっと変だった。
仕上げに上に泡になってるところをライターなどで日を当てるときれいに泡がとれるみたい。
これ（写真）はそれをしてないため・・・ちょっときちゃない・・。(T.T) -
コツ・ポイント
ほかのフルーツでも試してみてね～。
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